叛厨风暴
一句话看点
米其林三星餐厅的天才主厨,因不满餐饮界的虚伪,愤而辞职开起了颠覆传统的街头餐车。
剧情简介
卢卡是纽约顶级法餐厅“银塔”的明星主厨,但他日益厌倦餐厅里刻板的规矩、对分子料理的过度追捧以及食客们附庸风雅的虚伪。在又一次与固执老板冲突后,他毅然辞职,用全部积蓄改造了一辆破旧餐车,并打出惊世骇俗的标语:“叛厨卢卡——反对一切花里胡哨”。他只用最新鲜的本地食材,做最简单却极致美味的汉堡、三明治和炖菜,价格亲民。此举在美食界掀起轩然大波,引来前雇主的打压和美食评论家的嘲讽,却也赢得了普通民众和真正懂美食者的狂热支持,一场关于美食本质与行业规则的“风暴”就此掀起。
观影短评
影片充满了对现代高端餐饮文化的犀利讽刺与反思。美食镜头令人垂涎欲滴,街头烹饪的烟火气与高级餐厅的冷感形成鲜明对比。主人公追求本真的匠人精神十分打动人,故事爽快又富有哲理。